もぐら珈琲録 #16(エチオピア/イエメン/エルサルバドル/インドネシア)
#1で基本的な方針や経緯について書いています。 <2023年6月~7月> 🇪🇹 エチオピア チェルベサ ナチュラル 地域:ゲデオ(Zone)ゲデブ(Woreda)ウォルカ(K ebele)チェルベサ村 生産者:小農家 精製方法:Natural 品種:Heirloom Roast:City... 続きをみる
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bnei coffee(ムラゴンブログ全体)もぐら珈琲録 #16(エチオピア/イエメン/エルサルバドル/インドネシア)
#1で基本的な方針や経緯について書いています。 <2023年6月~7月> 🇪🇹 エチオピア チェルベサ ナチュラル 地域:ゲデオ(Zone)ゲデブ(Woreda)ウォルカ(K ebele)チェルベサ村 生産者:小農家 精製方法:Natural 品種:Heirloom Roast:City... 続きをみる
もぐら珈琲録 #14(エチオピア/イエメン/インドネシア/ブラジル)
#1 で基本的な方針や経緯について書いてます。 <2023年4月~5月> 🇪🇹 エチオピア サカロ ナチュラル 地域:ゲデオ(Zone)ゲデブ(Woreda)ウォルカ(Kebele)サカロ村 生産者:小農家 精製方法:Natural 品種:Heirloom(在来品種) Roast:Cit... 続きをみる