もぐら珈琲録 #29(グアテマラ/コスタリカ/エチオピア/ホンジュラス/ルワンダ)
#1で基本的な方針や経緯について書いています。 <2024年1月~2月> 🇬🇹 グアテマラ エルインヘルト農園 マグノリア区画 ナチュラル 地域:ウエウエテナンゴ地区 ラ・リベルタ 生産者:エル・インヘルト農園(マグノリア区画) 精製方法:Natural 品種: Catuai Roast... 続きをみる
ホンジュラスの豆のブログ記事
ホンジュラスの豆(ムラゴンブログ全体)もぐら珈琲録 #29(グアテマラ/コスタリカ/エチオピア/ホンジュラス/ルワンダ)
#1で基本的な方針や経緯について書いています。 <2024年1月~2月> 🇬🇹 グアテマラ エルインヘルト農園 マグノリア区画 ナチュラル 地域:ウエウエテナンゴ地区 ラ・リベルタ 生産者:エル・インヘルト農園(マグノリア区画) 精製方法:Natural 品種: Catuai Roast... 続きをみる
もぐら珈琲録 #10(エルサルバドル/ルワンダ/ホンジュラス/イエメン/エチオピア)
#1 で基本事項や経緯について書いています。 <2023年2月~2023年3月> 🇸🇻 エルサルバドル シャングリラ農園 ブルボン 地域:アウアチャパン県アパネカ 生産者:シャングリラ農園 精製方法:Fully Washed 品種:Bourbon Roast:French(深煎り) Ro... 続きをみる