- マルハチ珈琲焙煎舎 | Only Roaster(オンリーロースター)
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かつて産婦人科病院として使われていた木造家屋をリノベーションした、5つの店舗が同居する〈cobaco tobata〉にある焙煎所。まるで昭和にタイムスリップしたかのようだ。ここに訪れるコーヒー好きは皆、店主の八児美也子さんと談笑しながらのんびりと寛いでいる。あえて派手さのない、毎日飲んでも疲れない浅煎りに仕上げる。
かつて産婦人科病院として使われていた木造家屋をリノベーションした、5つの店舗が同居する〈cobaco tobata〉にある焙煎所。まるで昭和にタイムスリップしたかのようだ。ここに訪れるコーヒー好きは皆、店主の八児美也子さんと談笑しながらのんびりと寛いでいる。あえて派手さのない、毎日飲んでも疲れない浅煎りに仕上げる。